Kokos dobro posolit i popaprit (i u guzu), namazat senfom, i mirodijama. Poslozit u skrovadu kokos, kumpir izrizan na fete, karotu, kapulu na trakice i cesnjak cili, sa uljen. Pec na 200 dok nije rumena koza. Podlivat uljem kokos i kumpir da se ne osusi.