Dinstat 2 kapule na malo ulja. Kad se oznoje dodat sitno rezan cesnjak. Malo jos dinstat i onda dodat mesinu. Dodat sol, papar, vegete i petrusimula sitno rezanog. Nakon sta ispari tekucina od mesa, dodat rize koliko stane u malu cikaru i jos malo dinstat. Kad se meso oladi, zamisat jedno jaje u njega i napunit kupus. Sa listova kupusa skinit zadebljani korjen za lakse motanje. Listove sta su dežbijego ostavit za na dno tece. Na dno tece se stave dežbijego listovi i onda se slaze red sarmi, red sickanog kupusa, red mesa, red sarmi... dok ima. Kiseli kupus malo isprat ako je pre slan, ali ne previse da bude ka bolnicki. Ulit vode do vrija. Kad se ugrije, dodat 2 zlice konserve, vegetu, papar. Nek se krcka barenko 2 ure. Na kraju dodat zaprsku od 2 zlice brasna i dobro je promisat po teci da ne ostane na vrhu.